Příloha č. 7
Recepty škrobení z různých regionů
Škrobení tuřanského kroje
(Info od místních žen např. Iva Kolečková, r. 2010)
Praní naškrobených věcí:
- Namočit (je možné přidat změkčovač např. Žabka).
- Po namočení vyprat na 40 °C (v pračce nebo v ruce – podle stáří předmětu), aby se vypral odmočený škrob.
- Pak vyvařit (prací prášek může být a nemusí) – V pračce jen nové věci. Staré a vyšívané vyvařovat kotli ručně, občas promíchávat, aby se textilie nepřipálily a aby se uvolnil všechen zbývající škrob.
- Po vyprání by na textilii neměl být žádný škrob, měla by být měkká.
Škrobení:
- Škrob - na 1kg pšeničného škrobu 4l vody smíchat s 10 dkg boraxu povařeného ve 1/4 l vody (nevhodné pro muzejní praxi), ale to jsou jen Tuřany. Ty poměry jsou všude jiné. V Líšni dávají 5l vody, jinde zase nevaří borax, jen ho rozpustí. Takže tohle je poměr tuřanský!
- Tato várka vystačí na jeden dětský kroj, nebo půlku dospělého.
- Předmět se namočí do škrobové lázně.
- Párkrát se musí přeskládat a pohybovat s ním aby se škrob dostal rovnoměrně na celou plochu textilie. V Tuřanech chytnou spodničku za „límec“ pasová část a směrem nahoru a dolů opakovaně proplachují v lázni, aby se na textilii nabalilo co nejvíc škrobu a rovnoměrně.
- Potom se zabalí mokré do suché textilie (ručník, prostěradlo) a nechá nejméně hodinu, nejlépe přes noc ležet zabalené.
Žehlení:
- Žehlí se – na stole (na něj dvě deky a prostěradlo) – původní postup tuřanských žen, spodnička se rozloží na roh stolu a nežehlená část visí dol, na prkně (snazší žehlení) spodnička se na prkno navlékne
- Předmět se rozbalí a suchou houbou se odstraní všechny žmolky škrobu, který se nevsákl do tkaniny (kdyby se ponechal, dělalo by to při žehlení problémy, lepil by se na žehličku a pálil se).
- Aby se dobře žehlilo a žehlička se nelepila je dobré předmět i podložku namazat dětským nebo jádrovým mýdlem (dle potřeby i během žehlení).
- Žehlí se většinou prvně z rubu hlavně kvůli výšivce, aby se vytlačila a byl pak pěkně vidět její reliéf. Po vyžehlení je možné ještě přežehlit z líce mimo míst s výšivkou. V Líšni žehlí spodničku rovnou z líce, nejsou na ní ručně vyšívané okraje a na strojní výšivku to nevadí.
- Začíná se od ploché části „břicha“.
- U tuřanského kroje se dělá 11 skladů + 1 bez skladu (břicho). Celkem se spodnička rozdělí na dvanáct dílů. Dětský 9 + 1. Označit záhyby lze dvěma způsoby – před žehlením změřit a udělat tečky na vrchu záhybů tužkou, nebo po vyžehlení, změřit a označit kolíčky spodek záhybů. Pozor při rozměřování záhybů. Švy nesmí být na vrcholu záhybu, ale na boku, jinak by se spodnička zlamovala a deformovala.
- Žehlí se hladkou žehličkou (ne napařovací), teplota podle typu žehličky, vyšší teplota bavlna-len, ale ne tak, aby se škrob připaloval.
- Při žehlení je dobré nevyžehlenou část rozprašovačem naplněným vodou přivlhčovat, aby se nevysušovala. Je důležité zajíždět žehličkou až do náběrů v pase. Sklady se pak “vyboulí“ rukou.
- Po vyžehlení se rukou vytvarují záhyby a kolíčkem připnou k „břichu“, záhyb vedle záhybu. Je možné si sepnout i vrchní části záhybů také kolíčky aby se celá spodnička urovnala a nechala dosušit do druhého dne.
Škrobení vařeným škrobem - Tuřany
- Na vařený škrob se požívá bramborový škrob. Textilie škrobené vařeným bramborovým škrobem jsou vláčné a tkanina je ohebná a neláme se
- Je třeba rozlišovat účel škrobení a podle toho volit, jaký roztok škrobu na které textilie použít
- Za studena, pšeničným škrobem – výsledná tkanina je tuhá, někdy až jako papír, je to vhodné na škrobení předmětů, které musí být tuhé a musí si udržet tvar, např. rukávy rukávců, vrapované rukávce, šorce, spodničky.
- Za tepla, bramborovým škrobem – tkanina takto naškrobená drží tvar, zůstává vláčná a ohebná. Používá se např. na škrobení půlek, bavlněných bílých výšivek, bytových textilií, ložního prádla apod.
- Škrob se rozmíchává podle návodu na obale
- Na 5 l vody škrobící lázně potřebujeme 1 lžíci škrobu
- Lžíci škrobu nejprve rozmíchat v trošce studené vody a roztok nalít do 1l vroucí vody, za stálého míchání nechat prohřát a pak odstavit, nechat vychladnout a vlažné až studené nalít do škrobící lázně, opět rozmíchat. Namočit škrobenou textilii do lázně, promíchat, při vyjmutí opatrně vyždímat a vlhka vyžehlit
Ostrožská Lhota
(Převzato od p. Malůškové z Ostrožské Lhoty, okres Uh.Hradiště, 1997)
Příprava plátna:
- odstranění apretury z nového plátna, či nečistot ze staré textilie praním: Namočit. Po namočení vyprat ve vodě 40 °C teplé. Pro muzejní účely toto stačí, odstraní se tím zejména špína. Všechen škrob se nevypere, není tedy potřeba míchat silnou škrobovou lázeň.
- Pokud by předmět nebyl sbírkový, ještě se předměty vyvářely: Vyvařit (prací prášek může být a nemusí) – V pračce jen nové věci. Staré a vyšívané vyvařovat kotli ručně, občas promíchávat, aby se textilie nepřipálily a aby se uvolnil všechen zbývající škrob.
Škrobení:
- Škrobová lázeň – 2 hrsti pšeničného škrobu na 3l studené vody, rozmíchat aby nezůstaly žádné žmolky, přidá se kousek jádrového mýdla, znovu pořádně promíchá, aby se mýdlo rozpustilo
- po vymáchání a vyždímání plátna se ponoří do lázně cca na 1 hodinu, občas je nutné lázeň promíchat, aby škrob vnikl do tkaniny rovnoměrně
- po uplynutí potřebné doby se plátno vyjme, odmačká se z něho přebytečná voda a ještě vlhké zabalí do suchého pomocného plátna
- takto se ponechá do druhého dne
- po odležení žehlení horkou žehličkou (ne napařovací!); pokud žehlička neklouže, je dobré ji průběžně mazat jádrovým mýdlem
- plátno musí být vyžehleno do sucha
Uherský ostroh - rukávce
(Zpracovala Soňa Kölblová 2014)
- Uvaříme podle návodu bramborový škrob a usušené prádlo naškrobíme, necháme znovu usušit.
- Ve vodě rozmícháme modřidlo a prádlo namočíme, necháme usušit, nebo zabalíme do plátna, aby se vpila přebytečná voda.
- Ve studené vodě rozpustíme pšeničný škrob, borax a prášek na praní. Poměr přísad a vody se liší podle hustoty škrobeného plátna a podle použití plátna. Čím pevnější plátno, tím méně škrobu. Plátno na skládání rukávců škrobíme méně než kadrle a kaničky.
- Zkušebně namočíme kousek plátna do škrobu, vyždímáme a podle usazeného množství škrobu přidáme vodu nebo škrob.
- Namočíme škrobený díl do škrobu, vyždímáme, usazený škrob rozetřeme rukou, aby nezůstaly usazeniny na jednom místě. Zabalíme do suchého plátna a počkáme, až plátno vpije přebytečnou vodu.
- Mokrý díl začneme žehlit obyčejnou elektrickou žehličkou na nejvyšší teplotu, až je díl úplně suchý. Při žehlení musíme dávat pozor, aby se škrob nespálil - nezežloutl. Vyžehlený díl necháme doschnout. Plátno na rukávce, kadrle a kaničky žehlíme porubu a stáčíme do ruliček lícem nahoru. Spodničky a mužské košile žehlíme z líce.
Základní recept na škrob z Kunovic – 10 hrnků studené vody, 8 vrchovatých polévkových lžic pšeničného škrobu, 1 zarovnaná kávová lžička boraxu. Toto množství vystačí přesně na 1 mužskou košili.